「人のよろこびに活かす感性」
埼玉県狭山市に工房と販売所があるお菓子屋kino。素材、味、香り、触感それぞれの良さを大切にして、丁寧なお菓子作りを続けています。
気さくに迎え入れてくれる販売所には感性が研ぎ澄まされたお菓子たちが並びます。厳選した素材や時間をかける手間を「はじめて没頭できたことがお菓子づくりだったからたのしい」と話します。
自分自身が手掛けることを人によろこんでもらえたことがモチベーションになって、人それぞれの気持ちに寄り添えるようなお菓子づくりをしていきたいと日々工房でお菓子の制作にはげみます。
青の記憶では「青」をテーマに、皆さまが笑顔になって楽しんでくれるようなお菓子の創作と飲み物を提供してくれます。どうぞお楽しみに。
REFACTORY antiques
4/23(土)・4/24(日)
11：00-18：00
